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VER SACRUM DRAGON DEL DESIERTO Viognier-Marsanne-Pedro Ximenez
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VER SACRUM DRAGON DEL DESIERTO Viognier-Marsanne-Pedro Ximenez

$32.200,00
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Blend blanco elaborado con 70% Viognier, 20% Marsanne y 10% Pedro Ximénez, proveniente de Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza. En Ver Sacrum, las tres variedades se cofermentan con levaduras nativas y el vino se cría principalmente sobre sus lías en recipientes de concreto, con una pequeña parte bajo crianza biológica en barricas de roble francés. Una elaboración que pone en valor la identidad del viñedo y una interpretación contemporánea de las variedades del Ródano. 

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